药圃五咏 其三 白朮

正文

白朮号山姜，以西北为上。
近来出古潜，何必论地望。
老鸦衔子去，往往生绝嶂。
岁久根株成，细大极殊状。
洗削事煎烹，补冷逐虚涨。
彼哉不好事，蜜浸溢瓶盎。
游媚富贵人，远作千里饷。
平生不为口，我欲禦烟瘴。

译文

白朮被人们称作山姜，一般认为西北地区产的最好。
但现在古潜这个地方产的也不错，不一定非得讲究产地。
老鸦衔着白朮的种子飞走，让它在很高很远的山峰上生长。
时间久了，白朮的根慢慢长成，大大小小的形状各不相同。
清洗干净后用来煎煮，可以补身体冷弱、消水肿。
但有些人不这样使用，他们把白朮用蜜浸泡，装满瓶子。
他们巴结富贵人家，把这东西当作贵重礼物，千里迢迢送去。
我这一生并不为了吃好东西，我用白朮来抵御烟瘴，保健康。