锄菜

正文

御冬谋旨蓄，老圃辟坱圠。
杂蔬分畦栽，秋菘及时拔。
溯厥下种初，草际尚鸣蚻。
土松根自沃，露润叶争茁。
霜天气凄紧，连陇刈稿秸。
菜始塌地肥，茎净不待刷。
其色既葱茜，其味更甘滑。
藏之齑可断，芼之羹可颉。
淡泊配盐豉，芳辛屑椒榝。
小槽新酿熟，邀宾走短札。
黄鸡紫蟹间，野蔌置宁恝。
何况士酸寒，登盘少特杀。
藿食性所便，十馔遇七八。
不闻穷塞生，画粥咽僧刹。

译文

为了准备过冬的蔬菜，老园丁清理了土地。
各种蔬菜分畦栽种，秋天的菘菜及时拔除。
追溯到初次播种时，草丛中还有虫鸣。
土壤松软，根系自然生长旺盛，露水滋润叶子争相茁壮。
霜天寒气逼人，一块块地收获秸秆。
蔬菜塌地后变得更加肥美，茎干洁净不需要刷洗。
颜色翠绿，味道甘甜滑嫩。
腌制成咸菜可以长时间保存，煮成羹汤也非常美味。
清淡的配上盐豉，芳香的加上椒榝末。
新酿的酒已经好了，邀请客人前来，用短短的信札通知。
黄鸡和紫蟹之间，野菜也毫不逊色。
况且对于穷困的士人来说，盘中的食物少有特别丰盛的。
习惯于粗茶淡饭，十顿饭有七八顿是如此。
没听说过穷困的人，在僧刹里画着粥咽下。