先秦时期
寇姓起源于周代司寇官职，苏忿生、卫康叔等后裔以官为氏，分布于中原地区。
寇恂：字子翼，东汉上谷昌平人，历任河内、颍川太守，百姓挽留‘愿复借寇君一年’，图形云台阁。
寇泚：唐代中宗朝长安尉，开元年间任宋州刺史，工诗，有《度涂山》诗句传世。
寇准：字平仲，北宋政治家，华州下邽人，太平兴国进士，官至宰相，力主抗辽促成‘澶渊之盟’，封莱国公，著有《寇莱公集》。
寇英杰：字粥臣，民国时期军阀，曾任湖北陆军师长、豫军总司令，后投汪伪政府任上将参议。
寇世勋：台湾著名演员，1954年生，代表作有《貂蝉》《橘子红了》《护国良相狄仁杰》系列等。
姓启司寇；望出上谷。
颍川异政；莱国孤忠。
颍川留抚；莱国孤忠。
植竹遗爱；还结清操。
流月挥金戈；惊风折寒木。
三千世界谈笑里；百万貔貅杯酒中。
好向上天辞宝贵；却来平地作神仙。
蒨桃献诗，惜缣有意；白门工曲，落溷谁怜。
揭众名于县门，欢输逋赋；植双柏于官署，爱比甘棠。
识量非凡，布兴学劝农善政；文武俱备，长牧民御众高材。
北门资锁钥，宁止赈灾恤患；中士借循吏，世传卧辙攀辕。
借寇：东汉寇恂任颍川太守，百姓拦路请求‘愿从陛下复借寇君一年’，后成地方挽留贤吏之典故。
蒨桃讽谏：寇准曾赐妓女每人一缣，其妾蒨桃作诗讽其奢靡：‘不知织女寒窗下，多少功夫织得成。’
澶渊之盟：寇准力排众议，促宋真宗亲征辽军，终订和约，稳定北宋边疆。
卧辙攀辕：指百姓挽留清官，如寇恂离任时百姓遮道恳留之事。