上古时期（约4300年前）
席姓始祖席师活跃于今河南睢县，为席姓最早发源地。
席豫：唐朝襄阳人，进士出身，官至礼部尚书，被唐玄宗誉为‘诗人冠冕’，谥号‘文’。
席绶：清末民初政治家，湖南东安人，同盟会成员，曾任众议院议员，创办《国民公报》。
席上珍：明代云南姚安人，抗孙可望而死，忠烈殉国。
席宝田：清朝湖南东安人，湘军将领，俘获洪天贵福、洪仁玕，平定苗疆，官至布政使，赠太子少保。
席佩兰：清代女诗人，袁枚女弟子，善诗画，著有《长真阁诗稿》等。
席承藩：中国科学院院士，土壤学家，主持全国土壤普查，主编《中国土种志》，我国土壤基层分类研究创始人。
席舒民：中国人民解放军少将，参加长征、抗日战争、解放战争，曾任工程兵后勤部副部长。
席延恒：中国人民解放军少将，曾任湖南省军区副司令员兼参谋长。
席光康：南开大学教授，研制我国首台分子束-表面散射装置，享受国务院特殊津贴。
席耀忠：中国建材科学研究院教授，研制高自应力水泥，获国家发明奖。
簉室谈如；随园韵芬。
诗人冠冕；嘉会耆英。
耆英萃选；品藻绝伦。
安定世泽；三会家声。
诗人直学士；孝子大将军。
舍灵万象入；写照百花开。
明朝大学士；东汉光禄勋。
洁连根尽玉；清到叶俱香。
安邦定国族脉旺；诚间修身家道兴。
著姓高门，宠锡将军尊号；能名仕卿，特授尚书职称。
击壤歌：上古帝尧时，席师击壤而歌：‘日出而作，日入而息；凿井而饮，耕田而食；帝力于我何有哉。’此为我国最古老诗歌之一，席师因此被尊为始祖。
避讳改姓：秦末项羽名籍，其后裔籍镶为避讳改姓席，后部分人未复籍姓，形成席氏一支。
诗人冠冕：唐玄宗登朝元阁赋诗，群臣和诗，席豫诗作最优，被御口称赞为‘诗人冠冕’。